Gin
Spændende økologiske Gins med mange smagsnuancer
Whisky
Whisky lavet på danske råvarer med omtanke for naturen
World Whisky Masters 2021
Fuld hus ved World Whisky Masters 2021, to guld og en sølv medalje til vores 3 deltagere - bedre kan det næsten ikke blive
Bedste Danske Destilleri 2020
Ved Berlin ISC 2020 blev det til en medalje regn, men også kåring til bedste Danske destilleri 2020
Sidste nyt
Økologisk alkohol produktion
Læs mere
Mæskning
En af de vigtige processer i dagens brygning er mæskningen, der skal foregå ved den helt korrekte temperatur. Malten knækkes i kværnen til den helt rigtige størrelse som er vigtig for at opnå både den rigtige effektivitet men også den optimale smag i det færdige bryg
Flotte præmier til vores 2 klassiske gins
Dry Gin og Tangerine gin er vores 2 ældste gin - opdateret i nye udgaver scorer de stort internationalt. Vi er stolte af at kunne fortsætte udviklingen
Gin produktion
Mosgaard Gin produceres på traditionelle potstills, der er designet så de muliggør damp infusion af de mere sarte botanicals. I hovedet på kedlen udtrækker alkohol dampene nænsomt smagen fra frugter og krydderier der lægges i en perforeret skuffe