Gin
Spændende økologiske Gins med mange smagsnuancer
Young Malt
Prøv vores prisbelønnede Young Malt, en spændende smagsoplevelse
Oloroso Cask IWSC SILVER 2019- Berlin SILVER
Oloroso Cask Whisky modtog i 2019 IWSC sølvmedalje med 91 point og BISC sølvmedalje som en af de bedst bedømte danske Whisky 2019
Bedste Danske Whisky Destilleri 2019
Ved Berlin ISC 2019 blev det til adskillige fine medaljer, men også kåring til bedste Danske Whisky destilleri 2019
Maj er blomstring
I maj måned blomstrer æbletræerne omkring os og den fine duft af æbleblomster inspirerer os til nye smage, og selvfølgelig skal Fynsk Gin inspireres af æbler
Sidste nyt
Økologisk alkohol produktion
Læs mere
Mæskning
En af de vigtige processer i dagens brygning er mæskningen, der skal foregå ved den helt korrekte temperatur. Malten knækkes i kværnen til den helt rigtige størrelse som er vigtig for at opnå både den rigtige effektivitet men også den optimale smag i det færdige bryg
Eg og Gin
Vi udfordrer normerne - og udfordrer dig... drik din Gin i et nosing glass og nyd den fantastiske oplevelse af noter fra Bourbon og Oloroso fade
Gin produktion
Mosgaard Gin produceres på traditionelle potstills, der er designet så de muliggør damp infusion af de mere sarte botanicals. I hovedet på kedlen udtrækker alkohol dampene nænsomt smagen fra frugter og krydderier der lægges i en perforeret skuffe