Mosgaard All About Cherries er vores Danske fortolkning af en klassisk "slåen gin stil" lavet på syrlige økologiske Stevns kirsebær fra Frederiksdal gods.
Vi har destilleret en mild let sødmefuld gin som efter destilleringen har trukket i flere måneder med store mængder friskplukkede kirsebær - og under macereringen trækker alkoholen ind i bærene og frigiver en fantastisk smag fra både frugten men også kirsebærsten
Der er en dyb kirsebær smag i All About Cherries, en elegant frugtsyre som balanceres af citrus fra den rene gin, og en dyb marcipan smag som trækkes ud af kirsebærenes sten - det giver også en helt fortryllende duft fra All About Cherries
All About Cherries er stadig en traditionel gin på 40% der egner sig til en god Gin & Tonic - en blid tonic med lidt sødme fremhæver yderligere kirsebærene og egner sig rigtigt godt til de kolde måneder - men også som ingrediens i en Champagne Cocktail er kirsebærene helt fantastiske.
Botanicals: Rosa peber, koriander, anisfrø, citrongræs, blå kornblomst, nelliker, friske citroner, lime og appelsiner - og masser af gode danske Stevns kirsebær
