økologisk Oak Aged Cask Gin 50 CL / 40% ABV.

Cask Gin er baseret på vores Dry Gin som destilleres og reduceres til 60% ABV.

Herefter lægges Dry Gin på ex. Bourbon og Ex. Pedro Ximenez Sherry fade og lagres i 8-9 måneder hvorved Whisky og Sherry fadene giver sødme, vanilje og karamel noter, der matcher citrus og enebær noter og Dry gin'en bliver transformeret til Cask Gin

Cask Gin kan nydes som Avec til kaffen, bruges til Dry Martini eller sammen med en god Ginger Ale og knust is som long drink.

Botanicals: enebær, lakridsrod, anisfrø, mandler, nelliker, sort peber, korianderfrø, citrongræs og frisk skal fra lime, citron og appelsin.

Garniture: frisk revet appelsinskal

Mixers: Fevertree Ginger ale

Vinder af Berlin ISC Sølv 2020