Økologisk Peated Single Malt Whisky 50 CL / 48,4% ABV

Mosgaard Peated Single Malt Whisky Batch # 6 er den sjette peatede whisky release fra Mosgaard, og den hidtil ældste lagret i 4 år

Som navnet antyder har den ligget på Ex. Bourbon fade, men lagringen er startet et helt andet sted. De første 2 år har den ligget på "first fill" fransk eg, der har givet den en smuk mørk farve og spændende krydrede noter. De sidste 2 år har den ligget på Ex. Bourbon fade, der bidrager med den klassiske vanilje smag, som klæder peated whisky helt fantastisk.

Denne dobbeltmodning er usædvanlig for peated whisky, men det giver en dybde og kompleksitet i smagen når røg, krydrede noter og vaniljesødme mødes. Generelt har vi erfaret at lagring på fransk eg får røgen til at vibrere og bølge lidt, hvor Bourbon fadene får den til ro, så kombinationen er virkeligt spændende.

Den er flasket ved 48,4% - hvorfor den har godt af et par dråber vand i glasset for at åbne op, men prøv også at give den lidt mere efter smag og behag. Ved 43-44% sker der virkeligt noget i næsen.

Smagsnoter: tørverøg, cremet toffee, fersken, citrus, honning, mandler, brændte figne

World Spirits Awards Guld 2020, World Whisky Awards Bronze 2021

Der flaskes 600 flasker Batch #6 Peated som frigives Onsdag d.31/3 kl 21.00