Økologisk Single Malt Whisky 50 CL / 57% ABV
Mosgaard Moscatel release 2024 er kåret ved "World Whiskies Awards 2024" som verdens bedste "Single Malt Whisky" i kategorien "Small batch"
I slutningen af 2023 havde vi prøver af vores første Moscatel aftapning med til Skotland, for at vise det frem til uafhængige aftappere. De opfordrede os til at eftersende den til WWA i sidste øjeblik, efter vores andre whiskyer var sendt - så vi tog en prøve fra søsterfadet og sendte afsted...
Onsdag d.20/3-2024 fik vi i London den glædelige overraskelse at vores Moscatel fik denne flotte anerkendelse. Vi vidste at et eller andet var på vej - men ikke hvad, så vi har holdt dette fad tilbage, og stået klar til tapning - hvis nu ....
Den er startet med modning i 3,5 år på Bourbon quarter casks der er ombygget til os fra gamle Jim Beam fade - det giver sødme, mandler, vanilje som virker rigtigt godt med vores frugtige New Spirit.
Efter første modning har den ligget 1,5 år på et Ex. Moscatel sherry fad som kommer fra den vestlige del af Jerez distriktet. Normalt vil man ikke finde salte noter i et Moscatel fad, men da dette Moscatel fad kommer fra et område tæt på Atlanterhavet har det overrasket os med de salte noter som virker virkeligt fascinerende.
Smagsnoter:
Sukkerrør og karamel, anis, peber, ananas, lime, mandler, tørrede figner og dadler, mynte, frisk hø, kardemomme, fedme fra paranødder og salte noter fra havet.
Officielle smagsnoter fra World Whiskies Awards dommerne:
"Woody bonfire smoke and caramel notes on the nose. The palate brings more wood smoke, along with black pepper, caramel, berries, creamy vanilla, candied orange, and Brazil nut, with a subtle bitter herbal undertone."
Det er en whisky, der kan nydes og udvikler sig over en hel aften. Hvis man tager sig god tid vil man opleve den kompleksitet der udvikler sig i glasset.
Der frigives 440 nummererede flasker som tappes Mandag d.25/3-2024
