Økologisk Filippa Gin 50 CL / 40% ABV.
Æbler og Gin er den perfekte cocktail – Specielt når man bruger det ældste danske æble som desuden også kommer fra Sydfyn. Filippa kan noget som andre æbler ikke kan, det er krydret, sødmefuldt og har en frisk syre efter høst. Filippa er en Gin nyskabelse hvor den færdig destillerede gin trækker med friske Filippa æblestykker, og gin'en trækker smagen ud af æblet. Når æblerne har trukket det de skal destilleres de seperat og tilsættes gin'en - som giver en cremet og blød smag af krydrede friske æbler.
Den kan nydes rent afkølet over is eller med en god slank tonic som giver en smuk grøn og duftende oplevelse. Prøv den som aperitif med 1 del gin til 2 dele mousserende sødmefuld Asti eller Prosecco – serveres iskold med lidt æblestykker
Botanicals: enebær, anisfrø, nelliker, rosa peber, korianderfrø og frisk skal fra lime, citron og appelsin.
Garniture: friske æblestykker, frisk timian
Mixers: Fentiman hyldeblomst soda, Indi tonic, Fevertree Mediterranean, Fevertree Elderflower
Vinder af Berlin ISC Sølv 2018, IWSC Sølv 2018, IWSC Sølv 2019
