Black Peat er kåret som "Best European Single Cask" i Jim Murrays Whisky bible 2023

Derfor har efterspørgslen naturligt nok været stor - og alt er udsolgt, men mere er på vej, og du kan sikre dig din andel ved at være med i fadandelsprogrammet.

Black Peat fadandelsprogrammet er lidt anderledes end de andre fadandele, idet vi starter længere henne i processen.

Vi starter med Peated whisky, der har ligget 3 år på Quarter casks lavet af Ex.Bourbon fade - altså allerede whisky! Til vores normale Peatede whisky kommer der en eftermodning på helt nye fade af Ungarsk eg, tidligere fransk eg - og der har vi fundet nogle fade som uforklarligt giver den dybe sorte farve, lakridsnoter og de vibrerende tanniner som Jim Murray faldt fuldstændig for.

Da vi ikke kan forudsige hvilke fade der præcist giver det - starter vi fadandelen med et fad der har lavet Black Peat én gang før, og da fadene kan give dem samme effekt to gange kan vi derfor garantere resultatet.

Fadet fyldes mandag d.6/3 2023, og herefter kan vi forvente 1-1,5 år inden at du som fadandelshaver vil få 8 flasker ved fadstyrke, som helt sikkert vil blive populære. Det kunne jo blive den næste "Best European Single Cask" .....