Fadandel på 1/10 af et 50 liters Pedro Ximenez sherry fad nummer 282204 (ikke røget). Fadet er fyldt uge 28 i 2022, og forventes færdigt efter ca. 3,5-4 år. Du modtager 8 flasker Single Cask Whisky efter tapning - ved fadstyrke, som typisk ligger på 58-60%

Pedro Ximenez fadet som vi har valgt til denne fadandel er bygget af gamle PX fade som har modnet den traditionelt set meget søde PX sherry. Vores PX lagrede whisky er kendetegnet ved masser af tørrede frugter, brændte figner, kakao og andre mørke krydrede noter - så selvom vi normalt tapper PX lidt højere end 46% er den også helt fantastisk ved cask strength hvor der er fuld smæk på smagen.

Har du lyst til at følge rejsen fra New Spirit til færdig whisky er Mosgaard fadandelsprogrammet en spændende mulighed for at få din helt egen whisky som tappes ved Cask Strength. Du modtager igennem lagringen prøver fra det helt friske destillat, og herefter prøver hvert år indtil whiskyen er moden - og flaskes til dig.