Torsdag d.11/5-23 kl. 19-21 holder vi vores næste virtuelle smagning Ideen bag aftenens virtuelle smagning Specielle fagkombinationer, en fortsættelse af sidste års virtuelle smagning. I studiet til at diskutere og lede smagningen har vi:
Jes Mosgaard, Mosgaard Whisky
I whisky verdenen er der "normale" fade, og muligheder for at bruge dem, men man kan også kombinere fade som hver i sær har deres indflydelse og smage - og dermed skabe helt nye whisky udtryk. Det arbejder vi med hos Mosgaard og vil gerne vise noget af vores arbejde frem, og samtidige præsentere en frigivelse af noget helt unikt.
Som et lille nyt destilleri mener vi at have forpligtigelsen til at lave noget anderledes som kan udfordre hvad whisky også kan være, og det vil vi gerne dele med alle på denne aften, hvor smagesættet består af 5 spændende prøver:
- CES #3 – triple lagret Bourbon/Rioja/Madeira– 5 år, frigives på aftenen 55,7%
- Amontillado versus Madeira, dobbelt lagring – 5 år 58,3%
- Amontillado versus PX, dobbelt lagring – 4 år 56,4%
- Oloroso versus Moscatel – 4,5 år 57,2%
- Peated Bourbon lagret / Manzanilla cask finish – 4,5 år 57,5%
Smagesættet indeholder 5 samples på hver 4 CL, så der er nok til at smage nogle gange - det koster 350,- kr. og sendes fragtfrit til et GLS udleveringssted nær dig.
Sidste bestillings dato er onsdag d.8/5-2023
